季節のご飯とご飯がわり
- お米をおいしく食べるために
- 著者： 上野修三
- 書籍
- 出版社：柴田書店
- 発売日： 2000年2月
- Information
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- 価格（税込）：3,850円
- Vポイント：17pt
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- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 上野修三
目次
ご飯の基本（お米の味こそ、真の味わい ご飯のおいしさを再認識する；ご飯の炊き方；ご飯の応用；白粥の炊き方 ほか）；ご飯とご飯がわり十二か月（五色の手毬ずし；穴子の葉桜飯；独活ご飯二種；筍ご飯の点心 ほか）
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２２３ｐ
- 大きさ:２６ｃｍ（Ｂ５）
- 出版社:柴田書店
- ISBN-10:4388058599
- ISBN-13:9784388058594
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