- 価格（税込）：1,430円
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| 人気シリーズ第三弾!!ボウルに材料を入れて混ぜるだけ。外側パリッ!中はもっちりとした専門店も顔負けのパンが作れます。本書のパンは(1)こねないので、コツいらず。4歳児でもつくれるほど簡単です。(2)こねないので、粉のうまみが引き出され、しみじみおいしいパンです。(3)こねないので、特別な道具も必要なし。ボウルひとつで作れます。(4)こねないので、キッチンが粉だらけになることもなく、片づけまで楽です。さらに、●どんな季節でも失敗せずに作れる、“冷蔵発酵”で失敗しないパン。●“短時間発酵”で食べたいときにすぐに作れるパン●“発酵なし”で混ぜるだけで作れるパンなど忙しい人でも気軽に作れて、暮らしに無理せずに寄り添えるレシピを公開しています。 ※2016年10月現在のものです |
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 真藤舞衣子
目次
冷蔵発酵で失敗しないNo Knead Bread1 Ciabatta(基本のこねないパン・チャバタ;枝豆チャバタ;ドライトマトチャバタ ほか);“短時間発酵”ですぐ作れるNo Knead Bread2 Focaccia(基本のこねないパン・ローズマリーフォカッチャ;バジル、モッツァレラのトマトソースフォカッチャ;じゃがいもとローズマリーのフォカッチャ ほか);“発酵なし”で混ぜるだけNo Knead Bread3 Soda Bread(基本のこねないパン・ソーダブレッド;コーンのソーダブレッド;ドライハーブのソーダブレッド ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:８８ｐ
- 大きさ:２１×１９ｃｍ
- 出版社:主婦と生活社
- ISBN-10:4391149168
- ISBN-13:9784391149166
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