釣りバカの食卓
- うまい魚が食べたくて
ノン・ポシェット - 著者: 盛川宏
- 書籍
- 出版社:祥伝社
- 発売日: 1998年7月
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 盛川宏
目次
1章 春の食卓(めばる 目張―釣って食べて、春を満喫;さわら 鰆―やわらかな身を味わう ほか);2章 夏の食卓(かつお 鰹―一番おいしい「アゴはずし」;いさき 鶏魚―漁師料理の傑作 ほか);3章 秋の食卓(かんぱち 間八―“のど越し”のよさは天下一品;しまあじ 縞鰺―釣りバカの至福が堪能できる美味 ほか);4章 冬の食卓(ぶり 鰤―冬の味覚の代表;めじな 目仁奈―ほのかな磯の香り ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:313p
- 大きさ:15cm(A6)
- 出版社:祥伝社
- ISBN-10:4396311028
- ISBN-13:9784396311025
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