- 価格（税込）：1,650円
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この商品の説明
著者/アーティスト
監修: 則岡孝子
目次
序章 「栄養」が毎日の元気をつくる；１章 基本の栄養素事典（ビタミンの働き；ミネラルの働き；必須アミノ酸の働き；炭水化物・糖質の動き；脂質・脂肪酸の働き；食物繊維の働き）；２章 機能性成分事典（機能性成分について；イオウ化合物の働き；ポリフェノールの働き；カロテノイドの働き；アミノ酸の働き；乳酸菌・納豆菌などの働き；ビタミン様物質の働き；その他の機能性成分など）；３章 効能で上手に選ぶ栄養成分（健康＆美容ケア；病気予防＆改善）
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２８７ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:新星出版社
- ISBN-10:4405091757
- ISBN-13:9784405091757
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