蒸し器・せいろでつくる 絶品!蒸し料理の感動レシピ
- 調理器具でcooking
RAKU RAKU暮らしのアイデア - 監修: 村田裕子
- 書籍
- 出版社:成美堂出版
- 発売日: 2009年11月
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この商品の説明
著者/アーティスト
監修: 村田裕子
目次
1 まずは蒸してみよう!(野菜のシンプル蒸し;野菜の2種蒸し;蒸し卵;肉のシンプル蒸し;魚介のシンプル蒸し;ベストペア蒸し;“しめ”までおいしい蒸し鍋);2 毎日の蒸しおかず(肉のおかず;魚介のおかず;小さなおかず;蒸し煮);3 お楽しみ蒸し料理(おうちで飲茶;スープ;フォンデュ;ご飯);4 おやつの時間(さつまいも蒸しパン;蒸しバナナのキャラメルソース;プリン;マーラーカオ;蒸かしもち;フォンダン・ショコラ;酒まんじゅう);5 まだまだある、こんなこと、あんなこと(蒸し野菜のピュレ;温め直し・解凍;レンジ蒸しレシピ)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:143p
- 大きさ:24×19cm
- 出版社:成美堂出版
- ISBN-10:4415307175
- ISBN-13:9784415307176
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