COFFEE BOOK
- コーヒーの基礎知識・バリスタテクニック・１００のレ
- 著者： アネット・モルドヴァ 監修： 丸山健太郎
- 書籍
- 出版社：誠文堂新光社
- 発売日： 2015年9月
- Information
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- 価格（税込）：2,860円
- Vポイント：13pt
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- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: アネット・モルドヴァ 、 監修: 丸山健太郎
目次
コーヒーの扱い方と淹れ方(品質の指標となる情報;選び方と保存方法;コーヒーミル ほか);世界各地のコーヒーたち(アフリカ;インドネシア、アジア、オセアニア;中南米 ほか);抽出器具;レシピ(定番レシピ;ブラックコーヒー(ホット);ホワイトコーヒー(ホット) ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２２４ｐ
- 大きさ:２４×２１ｃｍ
- 出版社:誠文堂新光社
- ISBN-10:4416615884
- ISBN-13:9784416615881
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