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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 清真知子
目次
其ノ1 和菓子とこよみ(一月;二月三月 ほか);其ノ2 基本の餡を作る(粒餡;こし餡 ほか);其ノ3 主菓子のレシピ(「道明寺」の主菓子;「こなし」の主菓子 ほか);其ノ4 半生菓子と干菓子のレシピ(洲浜洲浜団子;雲平吹き寄せ ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１０３ｐ
- 大きさ:２６ｃｍ（Ｂ５）
- 出版社:世界文化社
- ISBN-10:4418133070
- ISBN-13:9784418133079
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