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| 【著者プロフィール】(「BOOK著者紹介情報」より) 碓井 〓(ウスイ タカシ) 1962年大阪大学大学院文学研究科博士課程社会学専攻中退、文学修士。三重大学名誉教授、金沢大学名誉教授、吉備国際大学教授など歴任 松宮 朝(マツミヤ アシタ) 2000年北海道大学大学院文学研究科博士後期課程中退。2003年博士(文学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
この商品の説明
目次
食と農のあいだ;1部 有機農業推進の先進地域:生態系の回路(「自然生態系農業」と循環システムの原型:宮崎県綾町;食安全プログラムを埋め込んだエコシティ:兵庫県豊岡市;有機農業運動と地域づくり:フクシマ後も種をまく);2部 食農によるコミュニティ活性化:生活世界の自己組織化(「食のまちづくり」と地域の再生・活性化:福井県小浜市;農商工の連携による地域再創造:奈良の柿の事例;農と環境を軸としたまちづくり:福井県池田町;都市における農の活動:愛知県長久手市と日進市;「環境用水」に見る都市農業の持続可能性:東京都日野市;都市農業の就農支援と地域ネットワークづくり:愛知県豊田市);3部 食農オールタナティブ運動の展開:グローバルに考えローカルに行動する(国際スローフード運動:生物多様性プロジェクトと協会の発展;日本におけるスローフード運動の展開)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１８４ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:創元社
- ISBN-10:4422300466
- ISBN-13:9784422300467
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