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この商品について

ジャンル
書籍
作品情報
ナマコ学

ナマコ学

生物・産業・文化
編者: 高橋明義   編者: 奥村誠一  
書籍 
出版社:成山堂書店
発売日: 2012年8月
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  • 価格(税込):4,180円
  • Vポイント:19pt
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この商品の説明

50年ぶりにまとめられたナマコ研究の成果。ナマコの生物的な謎の解明に個体と分子レベルの観点から挑む。旺盛な中国の需要をターゲットにした生産・養殖技術、流通・消費の動向を紹介する。古来より漢方の素材として、民俗の文化として書物に記されているナマコを探る。

著者/アーティスト

編者: 高橋明義編者: 奥村誠一

目次

第1章 分類と形態;第2章 生態;第3章 成熟・産卵;第4章 発生と再生;第5章 分子分類・育種;第6章 種苗生産と栽培漁業;第7章 中国におけるナマコ養殖;第8章 ビジネスとしての陸上完全養殖;第9章 流通・経済;第10章 地域資源・経済モデル;第11章 中国医学・漢方;第12章 ナマコと文字文化

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:227p
  • 大きさ:21cm(A5)
  • 出版社:成山堂書店
  • ISBN-10:4425885910
  • ISBN-13:9784425885916

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