ユーキャンの管理栄養士 これでOK！要点まとめ 赤シートつき ユーキャンの資格試験シリーズ 2019
- 編者： ユーキャン管理栄養士試験研究会
- 書籍
- 出版社：自由国民社
- 発売日： 2018年6月
- Information
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- 価格（税込）：2,420円
- Vポイント：11pt
-
- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
編者: ユーキャン管理栄養士試験研究会
目次
第1章 人体のしくみと栄養素の役割に関する知識(人体の構成;酵素 ほか);第2章 主要疾患の病態と疾患別の臨床栄養マネジメントに関する知識(医療と臨床栄養;栄養アセスメント ほか);第3章 ライフステージ・ライフスタイル別の栄養マネジメントに関する知識(公衆栄養プログラムの評価;行動科学の理論とモデル ほか);第4章 健康・栄養・食品に関する統計・資料や制度に関する知識(人口統計;食料需給表 ほか);第5章 食品の生産と安全性、給食経営管理に関する知識(食品の表示;特別用途食品 ほか);資料編
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２５４ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:自由国民社
- ISBN-10:4426610591
- ISBN-13:9784426610593
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