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- 価格（税込）：3,740円
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この商品の説明
目次
第1部 食品表示規制の概要とコンプライアンス(食品表示に関する法律全般;食品表示法;食品衛生法その他食品表示に関する法律;食品表示基準のこれまでの課題と今後の課題;食品表示におけるコンプライアンス);第2部 食品表示実務の考え方とミス防止のポイント(食品表示を間違えないために;表示作成・チェックを始める前に知っておきたいこと);第3部 事業者による食品表示作成・チェック実務のポイント(作成の進め方;チェックの視点;チェックの進め方);第4部 食品の表示事故防止体制づくり―安全・品質管理に向けて(自社の「事故防止体制」づくりのポイント;目指せ100点満点食品表示);第5部 食品表示に関する資料(食品表示法・食品表示基準の内容と構造;食品表示に係る主な法令、通知・ガイドライン等;「食品表示基準Q＆A」の内容)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:３５４ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:第一法規
- ISBN-10:4474066626
- ISBN-13:9784474066625
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