21世紀のブランドを創る「星乃珈琲店」誕生物語
- 超積極策によるドトール日レスグループの復活劇
- 著者： 大林豁史
- 書籍
- 出版社：ダイヤモンド社
- 発売日： 2014年9月
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- 価格（税込）：1,650円
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 大林豁史
目次
第1章 コーヒー・ファーストという逆転の発想から星乃珈琲店は生まれた;第2章 不採算店からの業態変更からスタート―2号店で早くも生まれた目玉商品;第3章 メイン業態の五右衛門からの業態変更―その存在はグループ全体に影響し始めた;第4章 どんな立地にも対応できる業態へ―マスコミも大いに注目し始めた;第5章 さらにさまざまな場所への出店―サロンや五右衛門との一体館など多彩な提案;第6章 さまざまな立地での勝ちパターンが見えてきた―そして、100店舗目を達成
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２５３ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:ダイヤモンド社
- ISBN-10:4478029679
- ISBN-13:9784478029671
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