日本の健康を支える 長寿日本一 信州の食企業13社
- 長寿日本一に輝く！信州・長野県の食企業に学べ！
- 編者： 第一企画
- 書籍
- 出版社：ダイヤモンド社
- 発売日： 2015年6月
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- 価格（税込）：1,650円
- Vポイント：7pt
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この商品の説明
著者/アーティスト
編者: 第一企画
目次
長野県知事インタビュー―日本一の健康長寿を支える長野県の食産業;“乳製品”株式会社アトリエ・ド・フロマージュ―チーズとともに人も笑顔も育てる手作り生チーズの草分けブランド;“寒天”伊那食品工業株式会社―「いい会社」を追求し続け48年連続増収増益を達成した;“おやき”柄木田製粉株式会社/信州おやき協議会―信州独自の粉もの「おやき」が包む家庭の味と伝統の食文化;“ビール”軽井沢ブルワリー株式会社―清冽な軽井沢を愛する心が育む地ビールを超えたクラフトビール;“果樹”株式会社川上農園―小布施から「美味しい」を発信 エコファーマー奮闘記;“ワイン”五一わいん 株式会社林農園―「桔梗ヶ原メルロー」を世界へ たった1本の種木から始まった大開拓;“デリカテッセン”株式会社鐵扇―欧州の豊かな食文化に和食を融和 クラシックホテルの新たな挑戦;“きのこ”ホクト株式会社―すべての人に、笑顔・安心・健康を。きのこが紡ぐ、豊かな食文化;“大豆加工”株式会社みすずコーポレーション―「おいしいは、やさしい」110年間つちかった開発・技術力;“みそ”株式会社三原屋―健康長寿は、手作り料理から。人類は「お袋の味」で進化した;“日本酒”合資会社宮島酒店―「美味しさと安心」を届けたい 表現者としての一途な酒造り;“医薬品・健康食品”養命酒製造株式会社―400年の歴史を誇る、超優良企業の存続戦略;“そば”株式会社渡辺製麺―そばを作り50年。製麺メーカーから食のプロデュース企業へ
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１７４ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:ダイヤモンド社
- ISBN-10:4478066272
- ISBN-13:9784478066270
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