変革のアイスクリーム
- 「Ｖ字回復」を生んだ１３社のブランドストーリーに学
- 著者： 新井範子
- 書籍
- 出版社：ダイヤモンド社
- 発売日： 2015年3月
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- 価格（税込）：1,925円
- Vポイント：8pt
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 新井範子
目次
第1章 新しいスタイルとイメージの創出(森永/乳業・パルム―成熟したマーケットを打ち破ったデイリープレミアム;ロッテアイス・クーリッシュ―「飲むアイス」がつくり上げたアイスクリームの新常識);第2章 日本独特「和風」アイスの確立(井村屋・あずきバー―カッチカチに固い理由は小豆への「固い」こだわりの表れ;丸永製菓・あいすまんじゅう―「和菓子風アイスクリーム」ではなく「冷たい和菓子」をつくる);第3章 成熟市場で「贅沢さ」を追求(ハーゲンダッツジャパン・ハーゲンダッツミニカップバニラ―ただ1つのブランドでプレミアム感を徹底的に追求;オハー乳業・ジャージー牛乳バー―ジャージー乳の認知度アップがロングセラー商品をつくり上げる;クラシエフーズ・ヨーロピアンシュガーコーン―四半世紀を超えて愛され続ける「主婦の友」);第4章 「面白い!」が広げるアイスへの導線(赤城乳業・ガリガリ君―「アイスクリーム売場に人を集める!」販促企画をその一点に集約;協同乳業・ホームランバー―食べるだけではない楽しみを創出 当たりくじ付アイスの元祖;フタバ食品・サクレレモン―栃木発の「ソフト氷」はご当地ブームで大爆発!);第5章 BIGサイズでストレートに訴求(森永製菓・チョコモナカジャンボ―すべては「パリパリ」に始まり「パリパリ」にこだわり続ける;江崎グリコ・ジャイアントコーン―ただの「ジャイアント」を超えるジャイアントへ;明治・明治エッセルスーパーカップ超バニラ―「スーパー」という文字に込められたイノベーションへの思い)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２２２ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:ダイヤモンド社
- ISBN-10:4478090424
- ISBN-13:9784478090428
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