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この商品について

ジャンル
書籍
作品シリーズ名
ちくま文庫
作品情報
暮しのコツと科学

暮しのコツと科学

ちくま文庫
著者: 南和子  
書籍 
出版社:筑摩書房
発売日: 2006年5月
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  • 価格(税込):660円
  • Vポイント:3pt
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この商品の説明

長年生活評論家として活躍してきた著者が科学的な立場から、日常の中の身近な疑問に答える。たとえば「白いブラウスをいつまでも白く着るには?」「レンジの“温度むら”の性質を知る」「スチーム付きオーブンレンジとは?」「入れすぎた塩は酢で丸くなる」「油の入ったものは冷凍しても味が変わらない」「湯わかし器の水はなぜ白い?」「梅干しはプラスチックの敵?」等々、暮らしの知恵がいっぱい。

著者/アーティスト

著者: 南和子

目次

第1章 おいしく暮す(電子レンジを使いこなす;上手な冷凍;塩の性質を知ろう;天ぷらの科学;使った油、どうしてますか?);第2章 きれいに暮す(洗濯の科学;プロに学ぶ掃除のコツ;分別ゴミとプラスチック);第3章 安全に暮す(電気の意外な落とし穴;プラスチックを安全に;安全でおいしい水って何ですか;湯わかし器をめぐるいくつかの疑問;これだけ知ればガスも安心)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:227p
  • 大きさ:15cm(A6)
  • 出版社:筑摩書房
  • ISBN-10:4480422196
  • ISBN-13:9784480422194

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