北京の台所、東京の台所 中国の母から学んだ知恵と暮らし
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ちくま文庫
- 著者： ウー・ウェン
- 書籍
- 出版社：筑摩書房
- 発売日： 2021年10月
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- 価格（税込）：968円
- Vポイント：4pt
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: ウー・ウェン
目次
第1章 北京での生活(両親は同じ気象学者、でも、性格は晴れと雨ほどに違う;私の生まれた中国は、こんな時代だった;祖父母に家にお引っ越し ほか);第2章 東京での生活(はじめて見た東京の台所;和食の出発点はカレイの煮魚;妊娠中の食事と離乳食 ほか);第3章 北京菜時記(中国と日本の暦について;春節と餃子。一年でいちばん楽しいお正月;春餅ともやし ほか);付録 北京家庭料理レシピ
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２３４ｐ
- 大きさ:１５ｃｍ（Ａ６）
- 出版社:筑摩書房
- ISBN-10:4480437673
- ISBN-13:9784480437679
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