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この商品の説明
目次
道南エリア（雑木林の中で生まれたチーズ―八雲チーズ工房；牧場の風にさそわれて―久保田牧場チーズ研究所 ほか）；道央エリア（札幌の地元ミルク工場―サツラク農業協同組合ミルクの郷；酪農の町、早来にブルーチーズ再来―プロセスグループ夢民舎 ほか）；十勝・日高エリア（町の頼もしい牛乳工場―浦幌乳業株式会社；牧場の中の珠玉のリゾート―カシユニリゾートふうど工房槲館 ほか）；道東・オホーツクエリア（歴史が育む新しい味―雪印乳業株式会社；地元の乳製品を育てる―中標津町畜産食品加工研修センター ほか）
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１２７ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:東京書籍
- ISBN-10:4487794080
- ISBN-13:9784487794089
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