- 価格（税込）：1,650円
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 飛田和緒
目次
手間ひまいらずの保存食と常備菜（にんにくのしょうゆ漬け―継ぎ足して二十年の万能ダレ；らっきょう漬け―きれないようにたっぷり漬ける；代々のぬか漬け―祖母から母、そしてわたしへのぬか床 ほか）；待つのも楽しみなお取り寄せ（京都で買うもの五つ―じゃこ、湯葉、お茶漬鰻、昆布と小鯛；京都の千枚漬―京都へ通って好きになった；めんたいことたらこ―ご飯にのせて豪快に食べたい！ ほか）；味つけに決めての調味料（しょうゆ―濃い口、薄口、甘露を揃えて；味噌―色で使いわける；塩―塩をかえると、味も変わる！ ほか）
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:９５ｐ
- 大きさ:２６ｃｍ（Ｂ５）
- 出版社:東京書籍
- ISBN-10:4487800609
- ISBN-13:9784487800605
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