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【著者プロフィール】(「BOOK著者紹介情報」より) 岡田 恭子(オカダ キョウコ) 名古屋市の原木問屋に生まれる。森下敬一博士の「お茶の水クリニック」で食事療法を、「あなたと健康」社主宰の教室で玄米菜食の料理を、CI協会では正食理論とマクロビオティックの料理を学ぶ。1985年「マクロビオティック自然食料理教室」を始める。そのほか、横浜市教育文化セミナー講師「アートスペースハナダ」フードディレクタースクール講師なども務める。かたわら、料理の腕を上げるため横浜調理師学校に入学。主席で卒業後、分野の違う10店舗で働き、プロの料理人の技を学ぶ。日本女子大英文科卒(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 岡田恭子
目次
春の野草(シロツメクサ;ナノハナ;レンゲソウ ほか);夏の野草(ヒルガオ;ツルナ;オランダガラシ ほか);秋の野草(ドングリ;ヤマノイモ;ツワブキ ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:127p
- 大きさ:21cm(A5)
- 出版社:日東書院
- ISBN-10:4528016435
- ISBN-13:9784528016439
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