食でつくる長寿力
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日経プレミアシリーズ
- 著者： 家森幸男
- 書籍
- 出版社：日本経済新聞出版社
- 発売日： 2008年10月
- Information
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- 価格（税込）：935円
- Vポイント：4pt
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- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 家森幸男
目次
第１章 長寿の秘密は食にあり（豆腐がファストフード―中国・貴陽；イソフラボンが日本人の一・五倍も ほか）；第２章 長寿は一日にしてならず（沖縄男性の凋落；一七年短い平均寿命―ブラジル・カンポグランデ ほか）；第３章 何がいけなかったのか短命地域の教訓（スコットランドの悲劇；野菜や果物を食べる習慣がない ほか）；第４章 ファストフードが命を蝕む（ヘルシーランチプロジェクト；昼食だけでどれだけ改善するか ほか）；第５章 長寿の食から明日を読む（神の使い、ねずみが人類を救う；長寿県沖縄に食育の道場を ほか）
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１９６ｐ
- 大きさ:１８×１１ｃｍ
- 出版社:日本経済新聞出版社
- ISBN-10:4532260191
- ISBN-13:9784532260194
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