本、DVD、CD、ゲームの通販 【TSUTAYA オンラインショッピング】

Vポイントの確認
マイページ(注文履歴)
お気に入りリスト
買い物かごを見る
  • HOME
  • 本/コミック
  • 雑誌
  • DVD/ブルーレイ
  • CD/音楽DVD
  • ゲーム
  • 文具・雑貨/グッズ
  • アニメ

この商品について

ジャンル
書籍
作品シリーズ名
日経プレミアシリーズ
作品情報
日本ラーメン秘史

日本ラーメン秘史

日経プレミアシリーズ
著者: 大崎裕史  
書籍 
出版社:日本経済新聞出版社
発売日: 2011年10月
mixiチェック
  • 価格(税込):935円
  • Vポイント:4pt
  • 在庫なし お気に入りリストへ
  • 在庫なし

この商品の説明

「『無化調』は本当に美味しいの?」「つけ麺はなぜこんなに流行ったのか」「行列店が儲かっているとは限らない?」―。自称“日本一ラーメンを食べた”著者が、知られざる歴史・製法から、地域性、流行の変遷、店を見極めるポイントまで、「一杯」の楽しみ方を語りつくす。

著者/アーティスト

著者: 大崎裕史

目次

第1章 「国民食」となるまで;第2章 この10年でラーメン業界の何が変わったのか;第3章 人気店の「系譜」を分析する;第4章 つけ麺がこんなに流行った理由;第5章 さらに進化を遂げるラーメンの姿;第6章 全国のご当地にある「究極の一杯」とは

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:222p
  • 大きさ:17cm
  • 出版社:日本経済新聞出版社
  • ISBN-10:4532260817
  • ISBN-13:9784532260811

お届けの際のご注意
▼発送時期について

BOOK予約商品のお届けにつきましては直送・店舗受取りにかかわらず、弊社倉庫に届き次第、発送手配を行います。

また、原則として、発売日に弊社の倉庫に到着するため一般の書店よりも数日お届けが遅れる場合がございます。

なお、書籍と書籍以外の商品(DVD、CD、ゲーム、GOODSなど)を併せてご購入の場合、商品のお届けに時間がかかる場合があります。あらかじめご了承ください。


▼本・コミックの価格表示について

本サイト上で表示されている商品の価格(以下「表示価格」といいます)は、本サイト上で当該商品の表示を開始した時点の価格となります。

この価格は、売買契約成立時までに変動する可能性があります。

利用者が実際に商品を購入するために支払う金額は、ご利用されるサービスに応じて異なりますので、

詳しくはオンラインショッピングサービス利用規約をご確認ください。

なお、価格変動による補填、値引き等は一切行っておりません。

 

■オンラインショッピングサービス利用規約

(1) 宅配サービス:第2章【宅配サービス】第6条において定めます。

(2) TOLピックアップサービス:第3章【TOLピックアップサービス】第12条において定めます。

 

サイト表記の書籍カバーについて

書籍のカバーは、期間限定で変更する場合がございます。

そのためサイト上で表記されたものとお届けした作品のカバーが異なる場合がございます。

カバー違いによる交換は行っておりません。