この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 土井久太郎
目次
ホテル業界最新事情;日本のホテル発達史;ホテルにはどんな種類がある?;外資系ホテルの底力と日本進出事情;ホテルのサービス 理想と現実;ホテルの宿泊事業;ブーム到来!スパ&エステinホテル;ホテルのレストラン事業;ホテルの宴会事業;ホテルのブライダル・ビジネス;ホテルのマーケティング戦略;ホテルの人材採用と人事管理;ホテルの運営管理と収支構造;これからのホテル業界―ホテルの未来像を考える
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:278p
- 大きさ:19cm(B6)
- 出版社:日本実業出版社
- ISBN-10:4534041942
- ISBN-13:9784534041944
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