食の安全と環境
- 「気分のエコ」にはだまされない
シリーズ地球と人間の環境を考える - 著者: 松永和紀
- 書籍
- 出版社:日本評論社
- 発売日: 2010年4月
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 松永和紀
目次
序章 地産地消は環境にやさしくない?;1章 農薬は悪なのか?;2章 化学肥料の大きな影響;3章 肉の消費と食品廃棄が招く日本の汚染;4章 食料生産とエネルギー消費;5章 有機農業では解決しない;6章 「食の安全・安心」か「もったいない」か;7章 遺伝子組換えを拒否できるか;終章 消費者が変えるべきこと
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:224,3p
- 大きさ:19cm(B6)
- 出版社:日本評論社
- ISBN-10:4535048312
- ISBN-13:9784535048317
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