ニンニク
- 球・茎・葉ニンニクの栽培から加工まで
新特産シリーズ - 著者: 大場貞信
- 書籍
- 出版社:農山漁村文化協会
- 発売日: 2003年3月
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- 価格(税込):1,760円
- Vポイント:8pt
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 大場貞信
目次
第1章 パワーのみなもとニンニクの魅力(健康増進に古くから利用されていたニンニク;ニンニクの秘める力 ほか);第2章 ニンニクの基礎知識(ニンニクはこんな植物;発芽から収穫までの生育サイクル ほか);第3章 ニンニク栽培と経営のポイント(生育サイクルからみた栽培のポイント;良品多収栽培のポイント ほか);第4章 ニンニク栽培の実際(球ニンニク栽培の実際;茎ニンニク栽培の実際 ほか);第5章 販売と加工・利用(販売の方法;加工導入の注意点とさまざまな加工品 ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:172p
- 大きさ:19cm(B6)
- 出版社:農山漁村文化協会
- ISBN-10:4540021346
- ISBN-13:9784540021343
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