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この商品の説明
目次
野菜のおかず（からしなの鼻はじき（石川県松任市）；ざく煮（福島県喜多方市） ほか）；豆類、豆腐、こんにゃくのおかず（小豆煮（山形県朝日村）；こんにゃくところてん（茨城県大子町） ほか）；山菜、野草、きのこのおかず（あさづきのなます（新潟県村上市）；おおあざみの煮もの（岐阜県徳山村） ほか）；海の幸、川の幸のおかず（あさりの味噌煮（東京都墨田区緑）；あさりのむき身のぬた（広島県瀬戸田町） ほか）；肉、卵のおかず（おばとじゃがいもの煮つけ（佐賀県諸富町）；皮鯨とたけのこの煮しめ（熊本県湯前町） ほか）
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２５０，６ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:農山漁村文化協会
- ISBN-10:4540030779
- ISBN-13:9784540030772
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