白神こだま酵母パン
- ふんわり自然派、からだにやさしい
- 著者： 大塚せつ子
- 書籍
- 出版社：農山漁村文化協会
- 発売日： 2005年4月
- Information
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- 価格（税込）：1,571円
- Vポイント：7pt
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- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 大塚せつ子
目次
白神こだま酵母だから、ふんわり自然派からだにやさしい（「おいしいね」―同じ食卓で同じパンを食べる幸せ；「引き算のパンづくり」がめざすもの；卵、乳製品、油脂ゼロから米パンまで。白神こだま酵母であればこそ）；白神こだま酵母でつくる自然派パン（卵・乳製品・油脂ゼロのパン；油脂ちょっぴりパン；米と雑穀のパン ほか）；なぜおいしい？どこがポイント？白神こだま酵母のパンづくり（白神こだま酵母ってどんな酵母？；白神こだま酵母が可能にしたふんわり自然派パン；米パン、無糖パン、減塩パンへ、さらに広がる白神こだま酵母の世界 ほか）
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:９４ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:農山漁村文化協会
- ISBN-10:4540040898
- ISBN-13:9784540040894
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