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この商品の説明
目次
囲炉裏に火鉢、七輪、台所にはかまど；日本の豊かな森と炭焼き文化；茶の湯が、日本の炭を芸術に高めた；炭の種類いろいろ；ドラム缶窯のつくり方と道具；ドラム缶窯をつくろう！ドラム缶の加工；たき口、ロストルづくり。窯を設置しよう！；炭焼きの材料を準備しよう；炭を焼く手順、煙の変化で、窯のようすを知る；炭を焼こう１―炭材をつめて、土で断熱；炭を焼こう２―火がついたら、通風口を調節；木柵液をとろう！おいもを焼こう！；火をとめる窯どめ、そして窯だし；炭を使おう、炭火をおこそう！；炭と火をくらしのなかに
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:３６ｐ
- 大きさ:２７×２２ｃｍ
- 出版社:農山漁村文化協会
- ISBN-10:4540052071
- ISBN-13:9784540052071
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