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- 価格（税込）：2,828円
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この商品の説明
目次
第１部 有機農産物の流通・マーケティング概説（世界を席巻する自然・健康志向の消費者市場―ＬＯＨＡＳ消費者層の台頭；有機農産物の流通事情（１）大手量販店の取り組み ほか）；第２部 日本の有機農産物流通とマーケティング（有機農産物の流通概説；新たな有機農産物流通システム構築の検討―東京とれたてやさい産直プロジェクト ほか）；第３部 世界の有機農産物流通（米国の有機農産物流通―演出型自然食品小売業の登場；欧州の有機農業と流通―市場化への対応 ほか）；第４部 消費者行動（エコロジー行動と有機野菜の購買行動；有機野菜選択の背後にある理由―価値構造の分析）；第５部 有機農産物に関する既存研究の概観（有機農業と有機農産物の流通研究；有機農産物の国際貿易、食の安全性に対する消費者反応）
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:３２４ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:農山漁村文化協会
- ISBN-10:4540063464
- ISBN-13:9784540063466
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