漬物
- 農産加工 便利帳 こまった、教えて
- 著者： 小清水正美
- 書籍
- 出版社：農山漁村文化協会
- 発売日： 2013年9月
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- 価格（税込）：1,760円
- Vポイント：8pt
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 小清水正美
目次
塩漬け(のらぼう菜の浅漬け;大山菜のきざみ浅漬け;大山菜漬け(カラシナ漬け);シソの実漬け;桜の花漬け;カリカリ梅漬け);醤油漬け(福神漬け;ウリのいんろう漬け;青梅の醤油漬け;ハリハリ漬け);ぬか漬け(ふすま漬け(たくあん漬け);菜の花のぬか漬け);酢漬け(ラッキョウ漬け;ラッキョウの甘酢漬け;しば漬け;野菜ミックスピクルス);ピリ辛のトウガラシを使って(トウガラシ―蒸留酒漬け、酢漬け、オイル漬け;ユズこしょう;トウガラシ味噌)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１１５ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:農山漁村文化協会
- ISBN-10:4540112465
- ISBN-13:9784540112461
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