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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 高野博幸 、 絵: 倉品吉克 、 監修: 農林水産省農林水産技術会議事務局
目次
微生物は目にみえない玉手箱;微生物は、安全な工場;菌体をまるごと食べるキノコ;藻類のからだは栄養の宝庫;微生物はタンパク質の生産工場;微生物から油脂をとりだす;微生物でアミノ酸や調味料をつくりだす;微生物をつかってビタミンや有機酸をつくりだす;せんたくもののよごれを分解する微生物の酵素;微生物をつかってアルコールをつくりだす〔ほか〕
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:31p
- 大きさ:31×23cm
- 出版社:農山漁村文化協会
- ISBN-10:4540961616
- ISBN-13:9784540961618
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