青果物流通システム論のニューウェーブ
- 国際化のなかで
- 編者： 斎藤修 編者： 慶野征じ
- 書籍
- 出版社：農林統計協会
- 発売日： 2003年5月
- Information
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- 価格（税込）：2,640円
- Vポイント：12pt
-
- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
編者: 斎藤修 、 編者: 慶野征じ
目次
青果物流通システム論のニューウェーブ―本書の構成と課題；第１部 流通システムの変化と課題（青果物の流通システム間競争；野菜加工の垂直的調整 ほか）；第２部 産地再編の課題と戦略（農協共販システムの革新と課題；遠隔産地・沖縄県レタスの市場参入 ほか）；第３部 流通システムの国際比較（青果物流通における取引様式の国際比較；アメリカの青果物流通システムと対日輸出 ほか）；第４部 青果物流通システム論の新方向（フード・セーフティ・チェーンの構築；食品安全性と消費者意識―所沢ダイオキシン報道についての意識調査から ほか）
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２２１ｐ
- 大きさ:２１ｃｍ（Ａ５）
- 出版社:農林統計協会
- ISBN-10:4541030659
- ISBN-13:9784541030658
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