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この商品の説明
目次
第1部 わが国における食品企業行動の特質(食品企業行動の特質と展開;食品企業行動の国際化;食品産業における経営成果 ほか);第2部 食品企業の発展とそのダイナミズム(業務用食品卸売業の経営発展プロセス―経営史アプローチによる考察;外食企業の経営展開とそのダイナミズム;情報ネットワーク社会のマーケティング情報システム ほか);第3部 フードシステム主体間関係変動と食品企業の新しい課題(食品企業の流通戦略と戦略同盟;食品企業の文化行動;食品企業の経営スタイルの変革 ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:338p
- 大きさ:21cm(A5)
- 出版社:農林統計協会
- ISBN-10:4541031248
- ISBN-13:9784541031242
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