病気知らずのビタミン学
- がんから美容まで
PHP新書 - 著者: 生田哲
- 書籍
- 出版社:PHP研究所
- 発売日: 2006年3月
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 生田哲
目次
序章 新しい栄養学のすすめ(現代人が陥っている“栄養難”;“成人病”から“生活習慣病”の時代へ ほか);第1章 驚異のビタミンパワー(脂溶性ビタミン―脂肪分といっしょに摂ることを忘れずに;水溶性ビタミン―最良の摂取方法は生で食べること);第2章 ミネラルをバランスよく摂る(メジャー・ミネラル―偉大な「金属」たちの驚くべき恩恵;マイナー・ミネラル―酵素とコンビで働く“小さな巨人”);第3章 続々と発見される新栄養素群(ファイバー―「生活習慣病」対策に最適の食品;ビフィズス菌―頼もしい腸の清掃人 ほか);第4章 症状別―何をどう摂ればいいのか(ストレスがたまってしようがない;目が疲れる、視力が落ちた ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:249p
- 大きさ:18cm
- 出版社:PHP研究所
- ISBN-10:4569649262
- ISBN-13:9784569649269
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