イスタンブルで朝食を オリエントグルメ旅
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双葉文庫
- 著者： サラーム海上
- 書籍
- 出版社：双葉社
- 発売日： 2016年3月
- Information
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- 価格（税込）：916円
- Vポイント：4pt
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- 在庫なし
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: サラーム海上
目次
第1章 トルコ編(イスタンブルB級グルメ―ミディエ・ドルマス;イスタンブルで朝食を―メネメン ほか);第2章 レバノン編(カファルキラ村のオリーブオイル工場再訪―チェリーケバブ;カファルキラ村でおよばれ―アルナビー ほか);第3章 モロッコ編(ジャジューカ村の家庭料理―鰯と鯵のファルシ;フェズのリヤドで料理レッスン(トゥクトゥーカとザールク;羊肉とツファイアのタジン;鶏のファルシ) ほか);第4章 イスラエル編(ホモス・クレイジー・アゲイン!―玉ねぎとトマトのせホモス;エルサレム美味しいものツアー―ビーツとミントとバルサミコのペースト ほか);第5章 番外編(美味しいロンドン―バターナッツかぼちゃのグリル、ヨーグルトソース、香菜ソースかけ;西瓜のサラダが日本でブレイク直前!―西瓜とスペアミントと白チーズのサラダ ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:４１８ｐ
- 大きさ:１５ｃｍ（Ａ６）
- 出版社:双葉社
- ISBN-10:4575714518
- ISBN-13:9784575714517
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