この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 松田美智子
目次
お肉を楽しむなべ(牛切落し肉のすきやき―格安牛肉をたたき肉にして、立派なすきやきに;特上すきやき―いい肉だったら、このように。定番すきやき ほか);お肉も魚もたっぷりのエスニックなべ(ソウル風チゲなべ―たら、豚肉、あさり、そして野菜もいろいろと;マーラーなべ―辛みをきかせたスープで豚肉、いか、豆腐、そして野菜を ほか);魚介を楽しむなべ(いわしのつみれなべ―ひしこいわしでつみれを作ります;かきのスアンラータンなべ―酸っぱくて辛いスープで、かきとにらを ほか);野菜もいっぱいいただくなべ(豚だんごのえごまの葉なべ―えごまの葉をみそスープにして、韓国風に;香菜と白身魚のなべ―トマト、豆腐、玉ねぎも入ります ほか);小粋に楽しむ小なべ仕立て(鶏の軟骨入りだんごなべ―鶏もも肉で作ります。相方は青梗菜で;白魚とクレソンの小なべ―春、白魚が出てきたらぜひ。クレソンも旬です ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:111p
- 大きさ:21cm(A5)
- 出版社:文化出版局
- ISBN-10:4579209214
- ISBN-13:9784579209217
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