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この商品について

ジャンル
書籍
作品シリーズ名
平凡社ライブラリー
作品情報
新編十代に何を食べたか

新編十代に何を食べたか

平凡社ライブラリー
編者: 平凡社   編者: 未來社  
書籍 
出版社:平凡社
発売日: 2004年12月
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  • 価格(税込):1,430円
  • Vポイント:6pt
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この商品の説明

食料自給率、遺伝子組み換え作物、BSE牛肉、たった一人だけの「孤食」、そして、子どもたちの箸の持ち方…。日本の食似情の混迷は著しい。それは私たちの、家族や地域、時代や文化とのかかわりの混迷でもある。大正から平成に十代を過ごした三十九人がつづる食体験記。いま示唆するものは、多い。

著者/アーティスト

編者: 平凡社編者: 未來社ほか著: 丸岡秀子

目次

第1章 平成から戦後戦中の十代(“食”住一致の日々(千宗屋);肉と米と私(辛酸なめ子) ほか);第2章 戦中から昭和初めの十代(家族とともに、食べた食べた(寿岳章子);我が十代に「食」あり(森雅央) ほか);第3章 昭和初めから大正の十代(どうしてあんなに米が食えたのだろう(木下順二);若芽のおむすび(近藤とし子) ほか);終章 いま十代は、そして十代へ(「もったいない」「感動しない」食卓にさよならを!(内山志津子);十代の食の大切さを思うとき(服部幸応))

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:383p
  • 大きさ:16cm
  • 出版社:平凡社
  • ISBN-10:4582765238
  • ISBN-13:9784582765236

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