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| 「きみ、メニューから何か適当にたのんどいて」 と言われて困っているビジネスパーソンのため、 お酒を愛する酒呑みが書いた、 酒呑みのためのとびきり実践的なお酒の入門書。 本書は、あなたのお酒の世界を拡げるお手伝いをします。 お酒をすすめるときに添える気の利いたひと言。 相手が取引相手でも上司でも、 これで、あなたは一目おかれます! 小さなチャンスが大きなビジネスにつながるかもしれません。 主な内容 第一部お酒についての勘違い アル添酒は質が悪い? 缶ビールや瓶ビールより樽生の方がおいしい? スクリューキャップのワインは安物? ウイスキーはストレートで飲むべき? 吟醸酒をお燗してはいけない? グレーンウイスキーは混ぜ物か? 焼酎の甲類は質の悪い酒? 精米歩合が低いほどよい酒? 肉には赤、魚には白、生牡蠣にはシャブリ? 電子レンジでお燗をしてはいけない? 発泡酒や新ジャンルのビールは偽物? 日本酒は新酒が一番? 酸化防止剤が入ったワインは体に毒? 酒は辛口に限る? 日本のビールは冷やしすぎ? 日本酒を水で割るのは邪道? 中国料理には紹興酒? まずい酒とはどんな酒か? 第二部酒選びに役立つ基礎知識 お酒は醸造酒と蒸留酒に分けられる 日本酒 ビール ウイスキー 焼酎 ワイン カクテル 著者について 江口まゆみ(えぐちまゆみ) 神奈川県鎌倉生まれ。早稲田大学卒業。酒紀行家。 1995年より「酔っぱライター」として世界の地酒を飲み歩く旅をライフワークとし、 酒飲みの視点から、酒、食、旅に関するルポやエッセイを手がける。 これまでに旅をした国は20カ国以上、 訪ねた日本酒・焼酎・ビール・ワイン・ウイスキーの現場は100カ所以上にのぼる。 SSI認定利き酒師、JCBA認定ビアテイスター。 |
この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 江口まゆみ
目次
第1部 お酒についての勘違い(アル添酒は質が悪い?;缶ビールや瓶ビールより樽生の方がおいしい?;スクリューキャップのワインは安物?;ウイスキーはストレートで飲むべき? ほか);第2部 酒選びに役立つ基礎知識(お酒は醸造酒と蒸留酒に分けられる;日本酒;ビール;ウイスキー ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２５５ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:平凡社
- ISBN-10:4582824854
- ISBN-13:9784582824858
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