この商品の説明
著者/アーティスト
編者: 一個人編集部
目次
日本最大の市場 築地完全ガイド;立松和平思い出の築地を歩く;築地場内外鮨店を覆面記者が徹底食べ歩き;緒形拳が小樽三角市場を歩く;秋田、金沢、下関魚通なら必ず訪れたい 日本の三大魚市場を巡る;魚市場の名物朝ごはんを食べる;とびきり旨い ブランド魚図鑑;日本古来の魚 鮭の魅力を骨までしゃぶる!;冬の一番人気ネタ、旬のマグロを三崎でいただく;活魚が美味い 漁師料理の食べ処;五大鮨王国の“安旨”店を味わい尽くす;安くて、旨い!魚市場の寿司屋
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:141p
- 大きさ:20×15cm
- 出版社:ベストセラーズ
- ISBN-10:4584165785
- ISBN-13:9784584165782
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