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この商品の説明
目次
飲み水の100年―人びとを水運びの重労働から解放した水道;台所の100年―女性だけの台所から、家族みんなの台所へ;炊飯の100年―手間のかかるご飯たきがボタンひとつでOKに;調理器具の100年―鉄なべや蒸籠からオーブンレンジの時代へ;食卓の100年―食卓は大きくなり、食べる人数はへる;食事の100年―質素な食事からボリュームある食事へ;人気料理の100年―肉のおいしさが人気料理をつくった;おやつの100年―手づくりのおやつが姿をけす;飲み物の100年―さまざまな種類の飲み物が登場;冷蔵・冷凍の100年―冷凍冷蔵庫の登場で、食料品を長期保存〔ほか〕
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:45p
- 大きさ:31×22cm
- 出版社:ポプラ社
- ISBN-10:4591063186
- ISBN-13:9784591063187
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