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希望のイチゴ〜最難関の無農薬・無肥料栽培に挑む〜

著者: 田中裕司  
書籍 
出版社:扶桑社
発売日: 2016年2月
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  • 価格(税込):1,100円
  • Vポイント:5pt
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(「奇跡のリンゴ」以上に“不可能”と言われた、イチゴの無農薬・無肥料栽培。その最難関の農業に挑む、若い農家がいる。愛知県豊田市の野中慎吾・35歳の、奇跡の物語。)

※2016年1月現在のものです 

この商品の説明

実は、日本は世界第3位の“農薬大国”。有機栽培は徐々に広まっているが、その「肥料過多」が多くの問題を引き起こしている。農産物に多量の農薬と肥料が使われるのが常識となっている中、イチゴの無農薬・無肥料栽培(自然栽培)は“最も難しい”と言われてきた。美味しくて安全なイチゴを安定供給するという“難題”に挑む自然栽培農家・野中慎吾の、試行錯誤の日々を描く。

著者/アーティスト

著者: 田中裕司

目次

果肉がびっしり詰まった完熟イチゴ;第1章 難関「自然栽培」、野中慎吾の挑戦;第2章 農業への情熱、人々の支え;第3章 なぜイチゴは「最も無農薬栽培が難しい」のか;第4章 有機栽培は「安全・安心」とはいえない!?;第5章 「不可能」を「可能」にする

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:159p
  • 大きさ:19cm(B6)
  • 出版社:扶桑社
  • ISBN-10:4594074286
  • ISBN-13:9784594074289

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