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- 価格（税込）：2,200円
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この商品の説明
目次
第1章 一汁三菜とは―和食と日本文化(伝統行事と和食;一汁三菜とは ほか);第2章 郷土料理を知ろう―日本各地の和食(伝統行事と郷土料理;北海道の郷土料理ジンギスカン ほか);第3章 懐石料理を知ろう―和食とおもてなし(懐石料理とは;懐石料理の基本は一汁三菜 ほか);第4章 和食からWASHOKUへ―世界にひろがる和食(世界じゅうで人気の日本食;海外のすしは巻きずしから ほか)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:１５９ｐ
- 大きさ:２６ｃｍ（Ｂ５）
- 出版社:ミネルヴァ書房
- ISBN-10:462307739X
- ISBN-13:9784623077397
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