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この商品の説明
目次
第１章 自分でつくる野菜はなぜおいしい―買ったらわからない本当の野菜の顔；第２章 自分でつくる野菜は健康にいい―病気に強いからだになる！栄養たっぷりの野菜を食べる方法；第３章 自分でつくる野菜は楽しい―つくることでわかる意外な楽しみ；第４章 つくる場所はいろいろある―ケース別・適している野菜、適していない野菜；第５章 では、野菜を育ててみよう！―知っていると違うプロの技；第６章 個別の野菜のつくり方―つくりやすい野菜、つくりにくい野菜がある；第７章 日本の地方野菜あれこれ―各地の風土が生んだ野菜たち；第８章 有機農法にチャレンジ―自分でつくるからこそできる新しい挑戦；第９章 日本の野菜の現状―野菜をとりまく諸問題
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２１３ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:明治書院
- ISBN-10:4625684196
- ISBN-13:9784625684197
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