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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 渡辺実
目次
序論（食生活史の意義；文化の起源と食物；日本の食生活史の特性）；本論（自然物雑食時代（日本文化の発生―紀元前後）；主食副食分離時代（紀元前後―七世紀）；貴族食と庶民食の分離（唐風食模倣時代）奈良時代；型にはまった食生活（唐風食模倣時代）平安時代；簡素な食生活（和食発達時代）鎌倉時代 ほか）
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:３２２，１３ｐ
- 大きさ:１９ｃｍ（Ｂ６）
- 出版社:吉川弘文館
- ISBN-10:4642063412
- ISBN-13:9784642063418
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