この商品の説明
著者/アーティスト
編者: 旭屋出版書籍編集部
目次
1 人気店のペアリング メニューの組み合わせと考え方全81品(sincere;CORK;Portp Bar KNOT ほか);2 ペアリングの基礎知識&動向を知る(サービスのプロが伝授―初心者でもわかるペアリングの極意;ペアリングの基礎知識―おいしさを知る;気鋭ソムリエに聞く―ペアリングの意義とノンアルコールペアリングの重要性);3 すし・中華・焼肉―ワインペアリングの新しいかたち(すし×ワイン―鮨からく;中華(広東料理)×ワイン―楽記;焼肉×ワイン―株式会社トラジ)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:182p
- 大きさ:26cm(B5)
- 出版社:旭屋出版
- ISBN-10:4751112740
- ISBN-13:9784751112748
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