治す食事 患う食事
- 食材別・症状別の大事典
- 著者: Reader’s Digest編集部 監修: Fran Berkoff
- 書籍
- 出版社:医道の日本社
- 発売日: 2017年5月
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: Reader’s Digest編集部 、 監修: Fran Berkoff 、 監修: Joe Schwarcz 、 監訳: 溝口徹
目次
1 栄養 食物はいかに毒となり、薬になるのか(プロバイオティクスとプレバイオティクス―有益な細菌;栄養補助食品(サプリメント)―本当に必要?;自然食品―その値段の価値があるのか?;ファストフード―手軽に健康的な食事をするには;食事制限―菜食、完全菜食、乳製品、またはグルテンなしの食事―どれにするか?);2 食材 食材の体に良い面、悪い面(カフェイン―最もポピュラーな興奮剤による高揚感;スーパーフード―誇大広告に流されていないか?;旅行―移動中に健康的なものを食べる;おやつを食べよう―食欲に打ち勝つ最善の方法);3 病気 病気を治す食材、患う食材(炎症―食物で炎症を和らげる;相互作用の警告―食物と薬物は混ざり合わない;血糖インデックスと血糖負荷―ひと口が持つパワー)
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:381p
- 大きさ:26cm(B5)
- 出版社:医道の日本社
- ISBN-10:475297021X
- ISBN-13:9784752970217
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