朝めしの品格
- めし、味噌汁、漬物、納豆、梅干、玉子・・・
アスキー新書 - 著者: 麻生タオ
- 書籍
- 出版社:アスキー
- 発売日: 2008年2月
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: 麻生タオ
目次
「朝めし」とは断食を破ること;朝めしは「生き方」である。;梅干は古からの「日本人の友」。;味噌汁に味・命・美の「三礎」あり。;豆腐が日本人に愛される理由。;ワカメは神代の昔から。;漬物のレーゾンデートル。;「納豆伝説」を考察する。;ああ、憧れの玉子ごはん。;海苔とエコロジー。;コメは日本人のチカラのモト。;茶は最高の飲料である。;和の朝めしの底ヂカラ
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:255p
- 大きさ:18cm
- 出版社:アスキー
- ISBN-10:4756151116
- ISBN-13:9784756151117
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