フランス式おいしい調理科学の雑学 料理にまつわる700の楽しい質問
- 著者： アルテュール ル・ケンヌ 絵： ヤニス ヴァルツィコス
- 書籍
- 出版社：パイインターナショナル
- 発売日： 2020年4月
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- 価格（税込）：2,805円
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この商品の説明
著者/アーティスト
著者: アルテュール ル・ケンヌ 、 絵: ヤニス ヴァルツィコス 、 訳者: 広野和美
目次
ぜひ揃えたいキッチン用品;基本の調味料;乳製品と卵;米とパスタ;肉類;魚介類;野菜;下ごしらえ;加熱調理
商品仕様
- アイテム名:書籍
- ページ数:２３３ｐ
- 大きさ:２４×１９ｃｍ
- 出版社:パイインターナショナル
- ISBN-10:4756253504
- ISBN-13:9784756253507
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