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子どもに伝えたい本物の食

Let’s enjoy slow life!
著者: 金丸弘美  
書籍 
出版社:NTT出版
発売日: 2006年3月
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  • 価格(税込):1,760円
  • Vポイント:8pt
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この商品の説明

日本のスローフード・スローライフの実践に深く関わってきた著者が、全国500カ所以上の農村・町を巡り、学校、家庭、地域が一緒になって取り組む食育のあり方を提言する。

著者/アーティスト

著者: 金丸弘美

目次

序章 食と食材の変化は子どもたちの未来を蝕んでいる;第1章 子どもの味覚と個性は一〇歳までに決まる!;第2章 ファストフード化が生活習慣病を蔓延させている;第3章 長寿の国・日本が誇る平均寿命は確実に下がる?!;第4章 食べ物がどこからきたのかを子どもと一緒に考えよう;第5章 スローフードの理念を取りいれた食育運動;第6章 味覚の豊かさを育てることは子どもの個性を育てること;第7章 家庭で実践できる食育とは―「体験教室」を活用しよう;第8章 学校はどう食育に取り組むべきか―全国の成功例に学ぶ;終章 身近なところで食を知ることから始めよう

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:230p
  • 大きさ:19cm(B6)
  • 出版社:NTT出版
  • ISBN-10:4757150563
  • ISBN-13:9784757150560

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