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この商品について

ジャンル
書籍
作品シリーズ名
グルメ文庫
作品情報
イタリアの食卓

イタリアの食卓

グルメ文庫
著者: タカコ・半沢・メロジー  
書籍 
出版社:角川春樹事務所
発売日: 2004年10月
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  • 価格(税込):616円
  • Vポイント:2pt
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この商品の説明

イタリアでは、『生きるために食べる』なんてありえない。『食べるための人生』なのだ―生ハム、カルパッチョなどの前菜にはじまり、パスタ、スープなどの第一の皿、肉料理、魚料理が主体の第二の皿、付け合わせの野菜をさすコントルノ、フルーツポンチ、ケーキなどのデザート。イタリアのコース料理に、郷土料理、四季の食卓、レストランの楽しみ方も満載の、美味しく幸福なイタリアの食エッセイ。

著者/アーティスト

著者: タカコ・半沢・メロジー

目次

1 イタリア人の食事(前菜;第一の皿 ほか);2 イタリアの郷土料理(北部;中部 ほか);3 イタリア四季の食卓(プリメヴェーラ(春);エスターテ(夏) ほか);4 イタリアの名所(いつも新品、アントネッラのキッチン;ラウラのコンパクトな台所 ほか);5 イタリア、レストランの楽しみ(ナポリ、店主のカンツォーネに狂喜;アレッツォのオステリアで爆笑 ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:201p
  • 大きさ:15cm(A6)
  • 出版社:角川春樹事務所
  • ISBN-10:4758431361
  • ISBN-13:9784758431361

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