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ゴジラ×コング

この商品について

ジャンル
書籍
作品シリーズ名
グルメ文庫
作品情報
美食の道

美食の道

グルメ文庫
著者: 立原正秋  
書籍 
出版社:角川春樹事務所
発売日: 2006年2月
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  • 価格(税込):748円
  • Vポイント:3pt
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この商品の説明

生涯「美」を希求し、時流や風潮に左右されない凛とした生き方を貫いた作家・立原正秋。それは、食についても同様だった。湘南鎌倉の自然が育んだ山椒や蕗の薹、薫り豊かな種々の茸、新鮮な鰯や鰆など、折々の旬の素材を、味わい尽くした日々の食卓の話。また、旅先での食への向き合い方や料理を引き立てる焼物の選び方など、食に関するこだわりの数々―。美食家の名をほしいままにした著者による、極上のエッセイ。

著者/アーティスト

著者: 立原正秋

目次

1 食(食べものの話;あさめし ほか);2 湘南(天下一品の店;小さな海 ほか);3 酒(二十年来の酒;新関脇の酒 ほか);4 旅(能登の旅;萩・長門の旅 ほか);5 陶器(わが盃;陶工の故郷―金重素山覚え書 ほか)

商品仕様

  • アイテム名:書籍
  • ページ数:249p
  • 大きさ:15cm(A6)
  • 出版社:角川春樹事務所
  • ISBN-10:4758432171
  • ISBN-13:9784758432177

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